Werde
Familienmitglied
Wenn Du uns schon einmal besucht hast, hast Du wahrscheinlich festgestellt, dass wir eine ziemlich gute Zeit haben bei dem, was wir tun. Und wenn Du uns noch nie besucht hast, dann wird’s aber Zeit!
Unsere Mitarbeiter sind uns besonders wichtig und ihre Zufriedenheit ist für uns von großer Bedeutung. Wir sind der Meinung, dass der Erfolg eines Unternehmens die Summe der Mitarbeiter abbildet. Was wir also suchen, sind engagierte und motivierte Menschen.
Wir bieten eine Vielzahl interessanter Arbeitsmöglichkeiten und sind immer auf der Suche nach aufgeschlossenen Menschen mit Teamgeist, großer Lust, ihr Wissen zu erweitern und sich persönlich weiterzuentwickeln. Bringst Du Fachwissen, den Willen, etwas zu bewegen und eine gesunde Portion Coolness mit und hast Lust, den Weg gemeinsam mit uns gehen, freuen wir uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Deinem frühestmöglichen Eintrittsdatum und Deine Gehaltsvorstellungen an jobs@thebellezzagroup.com
Werde Teil der GIGI Familie – wir freuen uns auf Dich!

Gigi -Trattoria & Bar
Rumfordstraße 34
80469 München
Das Konzept ist simpel: italienisches Leben und leben lassen at its Best! Authentische Küche und Drinks mit frischen Zutaten, weg von Systemgastronomie und schneller Abfertigung – hin zum „Dolce Vita“. In der Supernova vermitteln wir unsere Interpretation eines Italienerlebnisses – frische, leichte Speisen, italienische Lässigkeit gepaart mit modernen Einflüssen und dem puren „Dolce far niente Feeling, das süße Nichtstun“.
Wir suchen ab sofort einen passionierten und engagierten General Manager (m / w / d) in Vollzeit.
Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives Gehalt, sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld und ein junges dynamisches Team.
Verantwortung und Pflichten
- Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
- Verantwortung für die Vermittlung der Firmenwerte, das Konzept und die Qualität von Service und Produkten
- Verantwortung von Personalplanung, Personalstruktur und Warenwirtschaft
- Abstimmung und Zusammenarbeit mit operativer Leitung, Personalleitung und Controlling der Bellezza Group
- Fundierte Kenntnisse in Gastromatic, Marketman und Gastrofix
- Fundiertes Wissen über alle Getränke- und Speisekarten
- Sauberkeit und Hygiene im jeweiligen Arbeitsbereich und in jedem Bereich des Restaurants – Vorbildfunktion
- Aufgabenverteilung innerhalb des Teams – Verantwortung geben und Mitarbeiter:innen entwickeln
- Einstellung, Einweisung und Schulung neuer Mitarbeiter:innen in allen Bereichen
- Verantwortung der Tagesabrechnungen und des Kassenbuchs
- Unterstützung der Kolleg:innen bei allen anstehenden Aufgaben und Fragen – Kommunikation Betriebsleitung und Küche
- Bildung eines angenehmen Arbeitsumfelds im Team
- Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings
Eigenschaften
- Freundlichkeit und Positivität
- Organisation und Struktur
- Stressresistenz und Flexibilität
- Kommunikation und Offenheit
- Auge für Details
- Teamplayer-Mentalität
- Motivation und Leidenschaft
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und der Verfügbarkeit an jobs@thebellezzagroup.com
Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives Gehalt, sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld und ein junges dynamisches Team.
Verantwortung und Pflichten
- Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen
- Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
- Fachwissen in Bezug auf die verschiedenen Serviceabläufe
- Fundiertes Wissen bezüglich der verschiedenen Menüs
- Sauberkeit und Hygiene im jeweiligen Arbeitsbereich und in jedem Bereich des Restaurants
- Lagerkenntnis im Restaurant nach Einweisung
- Geschulte Bedienung des Lightspeed POS Kassensystems, um Bestellungen zu bearbeiten und zu koordinieren
- Antizipation der Bedürfnisse des Gastes
- Verantwortung für die Abrechnung aller bestellten Speisen und Getränke
- Unterstützung der Kolleg:innen bei allen anstehenden Aufgaben und Fragen
- Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings
Eigenschaften
- Freundlichkeit
- Fokus am Gast
- Kommunikation und Offenheit
- Auge für Details
- Teamplayer-Mentalität
- Motivation und Leidenschaft
- Begrüßung von jedem Gast & jedem Mitarbeiter – freundlich mit Augenkontakt
- Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
- Kommunikation im Team und mit den Abteilungen – immer positiv und konstruktiv
- Fachwissen über Weine und Spirituosen im Menü
- Fachwissen und Skills im Bereich Getränke und Mixing
- Zubereitung der Getränke gemäß Rezeptur
- Sauberkeit und Hygiene im jeweiligen Arbeitsbereich – vor allem im Barbereich mitGasteinsicht
- Verantwortung von Barbestand und Bestückung
- Geschulte Bedienung des Lightspeed POS Kassensystems, um Bestellungen zu bearbeiten und zu koordinieren
- Abarbeitung der Bestellungen durch Service
- Unterstützung des Servicepersonals bei großen Bestellungen – mitlaufen
- Spülen aller benutzten Gläser, Gefäße und des Barequipments
- Service direkt an der Bar – Abrechnung der dort bestellten Speisen und Getränke
- Unterstützung der Kolleg:innen bei allen anstehenden Aufgaben und Fragen
- Bildung eines angenehmen Arbeitsumfelds im Team
- Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings
- Freundlichkeit und Positivität
- Fokus am Gast
- Kommunikation und Offenheit
- Auge für Details
- Teamplayer-Mentalität
- Motivation und Leidenschaft
- Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen
- Professionalität und Freundlichkeit im Team
- Anwendung professioneller Techniken in der Küche
- Zubereitung und Anrichten der Speisen gemäß Rezeptur und Anweisung des Küchenchefs
- Vorbereitung und Reinigung der Arbeitsgeräte und Arbeitsoberflächen vor und nach der Schicht
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP Vorschriften
- Kommunikation mit dem Küchenteam
- Zügige Abarbeitung aller Bestellungen
- Unterstützung der Küchenkolleg:innen bei gemeinschaftlichen Arbeiten
- Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings
- Freundlichkeit
- Stressresistenz und Flexibilität
- Professionalität
- Kommunikation und Offenheit
- Auge für Details
- Teamplayer-Mentalität
- Motivation und Leidenschaft
- Ein attraktives, ambitioniertes Vergütungspaket
- Gestaltungs- und Interpretationsspielräume
- Junge, motivierte und begeisterungsfähige Kolleg:innen
Verantwortung und Pflichten
- Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen
- Professionalität und Freundlichkeit im Team
- Bedienung der Geräte im Spülbereich
- Spülen und Reinigen aller benutzten Teller, Töpfe, Pfannen und Behälter
- Vorbereitung und Reinigung der Arbeitsgeräte und Arbeitsoberflächen vor und nach der Schicht
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP Vorschriften
- Fachgerechte Entsorgung von Speiseresten
- Meldung von Defekten an Spülmaschine
- Unterstützung der Küchenkolleg:innen bei gemeinschaftlichen Arbeiten und Reinigungsarbeiten
- Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings
Eigenschaften
- Freundlichkeit
- Stressresistenz und Flexibilität
- Professionalität
- Kommunikation und Offenheit
- Auge für Details
- Teamplayer-Mentalität
- Motivation und Leidenschaft
- Ein attraktives, ambitioniertes Vergütungspaket
- Gestaltungs- und Interpretationsspielräume
- Junge, motivierte und begeisterungsfähige Kolleg:innen
Verantwortung und Pflichten
- Servieren von Speisen und Getränken
- Abräumen von Tellern, Besteck und Gläsern
- Aufräumen, Säubern und Eindecken von Tischen
- Allgemein für Ordnung und Sauberkeit im Gastraum sorgen
- Begrüßung von jedem Gast & jedem Mitarbeiter – freundlich mit Augenkontakt
- Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
- Kommunikation im Team und mit den Abteilungen – immer positiv und konstruktiv
Eigenschaften
- Freundlichkeit und Positivität
- Fokus am Gast
- Kommunikation und Offenheit
- Auge für Details
- Teamplayer-Mentalität
- Motivation und Leidenschaft
- Ein attraktives, ambitioniertes Vergütungspaket
- Gestaltungs- und Interpretationsspielräume
- Junge, motivierte und begeisterungsfähige Kolleg:innen
Verantwortung und Pflichten
- Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen
- Professionalität und Freundlichkeit im Team
- Anwendung professioneller Techniken und Arbeitsweisen in der Küche/Pizzastation
- Professionelle Bedienung des Pizzaofens – Einweisung neuer Pizzabäcker
- Zubereitung und Anrichtung der Pizzen gemäß Rezeptbuch – mise en place für nächste Schicht
- Vorbereitung und Reinigung der Arbeitsgeräte, des Pizzaofens und der Arbeitsoberflächen vor und nach der Schicht
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP Vorschriften
- Lagerung und Einkühlen von Teig und Zutaten – Kennzeichnung mit Datum und Temperaturkontrolle
- Kommunikation mit Küchenteam und Service – Timing der Pizza gemeinsam mit den restlichen Bestellungen
- Unterstützung der Küchenkolleg:innen bei gemeinschaftlichen Arbeiten und Reinigungsarbeiten
- Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings
- Freundlichkeit und Positivität
- Stressresistenz und Flexibilität
- Professionalität
- Kommunikation und Offenheit
- Auge für Details
- Teamplayer-Mentalität
- Pizza-Passion
- Ein attraktives, ambitioniertes Vergütungspaket
- Gestaltungs- und Interpretationsspielräume
- Junge, motivierte und begeisterungsfähige Kolleg:innen