Karriere – GIGI TRATTORIA

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Familienmitglied

Wenn Du uns schon einmal besucht hast, hast Du wahrscheinlich festgestellt, dass wir eine ziemlich gute Zeit haben bei dem, was wir tun. Und wenn Du uns noch nie besucht hast, dann wird’s aber Zeit!

Unsere Mitarbeiter sind uns besonders wichtig und ihre Zufriedenheit ist für uns von großer Bedeutung. Wir sind der Meinung, dass der Erfolg eines Unternehmens die Summe der Mitarbeiter abbildet. Was wir also suchen, sind engagierte und motivierte Menschen.

Wir bieten eine Vielzahl interessanter Arbeitsmöglichkeiten und sind immer auf der Suche nach aufgeschlossenen Menschen mit Teamgeist, großer Lust, ihr Wissen zu erweitern und sich persönlich weiterzuentwickeln. Bringst Du Fachwissen, den Willen, etwas zu bewegen und eine gesunde Portion Coolness mit und hast Lust, den Weg gemeinsam mit uns gehen, freuen wir uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Deinem frühestmöglichen Eintrittsdatum und Deine Gehaltsvorstellungen an jobs@thebellezzagroup.com

Werde Teil der GIGI Familie – wir freuen uns auf Dich!

General Manager (m / w / d)
Vollzeit

Gigi -Trattoria & Bar
Rumfordstraße 34
80469 München

Das Konzept ist simpel: italienisches Leben und leben lassen at its Best! Authentische Küche und Drinks mit frischen Zutaten, weg von Systemgastronomie und schneller Abfertigung – hin zum „Dolce Vita“. In der Supernova vermitteln wir unsere Interpretation eines Italienerlebnisses – frische, leichte Speisen, italienische Lässigkeit gepaart mit modernen Einflüssen und dem puren „Dolce far niente Feeling, das süße Nichtstun“.

Wir suchen ab sofort einen passionierten und engagierten General Manager (m / w / d) in Vollzeit.

Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives Gehalt, sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld und ein junges dynamisches Team.

Verantwortung und Pflichten

Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
Verantwortung für die Vermittlung der Firmenwerte, das Konzept und die Qualität von Service und Produkten
Verantwortung von Personalplanung, Personalstruktur und Warenwirtschaft
Abstimmung und Zusammenarbeit mit operativer Leitung, Personalleitung und Controlling der Bellezza Group
Fundierte Kenntnisse in Gastromatic, Marketman und Gastrofix
Fundiertes Wissen über alle Getränke- und Speisekarten
Sauberkeit und Hygiene im jeweiligen Arbeitsbereich und in jedem Bereich des Restaurants – Vorbildfunktion
Aufgabenverteilung innerhalb des Teams – Verantwortung geben und Mitarbeiter:innen entwickeln
Einstellung, Einweisung und Schulung neuer Mitarbeiter:innen in allen Bereichen
Verantwortung der Tagesabrechnungen und des Kassenbuchs
Unterstützung der Kolleg:innen bei allen anstehenden Aufgaben und Fragen – Kommunikation Betriebsleitung und Küche
Bildung eines angenehmen Arbeitsumfelds im Team
Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings

Eigenschaften

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und der Verfügbarkeit an jobs@thebellezzagroup.com

Service-Kellner (m / w / d)
Voll- und Teilzeit, 520€

Gigi -Trattoria & Bar Rumfordstraße 34 80469 München Das Konzept ist simpel: italienisches Leben und leben lassen at its Best! Authentische Küche und Drinks mit frischen Zutaten, weg von Systemgastronomie und schneller Abfertigung – hin zum „Dolce Vita“. In der Supernova vermitteln wir unsere Interpretation eines Italienerlebnisses – frische, leichte Speisen, italienische Lässigkeit gepaart mit modernen Einflüssen und dem puren „Dolce far niente Feeling, das süße Nichtstun“. Wir suchen ab sofort passionierte und aufgeschlossene Service-Kellner (m / w / d) in Voll- und Teilzeit.

Verantwortung und Pflichten

Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen
Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
Fachwissen in Bezug auf die verschiedenen Serviceabläufe
Fundiertes Wissen bezüglich der verschiedenen Menüs
Sauberkeit und Hygiene im jeweiligen Arbeitsbereich und in jedem Bereich des Restaurants
Lagerkenntnis im Restaurant nach Einweisung
Geschulte Bedienung des Lightspeed POS Kassensystems, um Bestellungen zu bearbeiten und zu koordinieren
Antizipation der Bedürfnisse des Gastes
Verantwortung für die Abrechnung aller bestellten Speisen und Getränke
Unterstützung der Kolleg:innen bei allen anstehenden Aufgaben und Fragen
Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings

Eigenschaften

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und der Verfügbarkeit an jobs@thebellezzagroup.com

Barkeeper (m / w / d)
Voll- und Teilzeit, 520€

Wir suchen ab sofort einen passionierten Barkeeper (m / w / d) in Voll – und Teilzeit oder auf 450€ Basis

Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives Gehalt sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich einspannendes Arbeitsumfeld und ein junges dynamisches Team.

Verantwortung und Pflichten

Begrüßung von jedem Gast & jedem Mitarbeiter – freundlich mit Augenkontakt
Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
Kommunikation im Team und mit den Abteilungen – immer positiv und konstruktiv
Fachwissen über Weine und Spirituosen im Menü
Fachwissen und Skills im Bereich Getränke und Mixing
Zubereitung der Getränke gemäß Rezeptur
Sauberkeit und Hygiene im jeweiligen Arbeitsbereich – vor allem im Barbereich mitGasteinsicht
Verantwortung von Barbestand und Bestückung
Geschulte Bedienung des Lightspeed POS Kassensystems, um Bestellungen zu bearbeiten und zu koordinieren
Abarbeitung der Bestellungen durch Service
Unterstützung des Servicepersonals bei großen Bestellungen – mitlaufen
Spülen aller benutzten Gläser, Gefäße und des Barequipments
Service direkt an der Bar – Abrechnung der dort bestellten Speisen und Getränke
Unterstützung der Kolleg:innen bei allen anstehenden Aufgaben und Fragen
Bildung eines angenehmen Arbeitsumfelds im Team
Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings

Eigenschaften

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und der Verfügbarkeit an jobs@thebellezzagroup.com

Koch (m / w / d)
Vollzeit

Gigi -Trattoria & Bar Rumfordstraße 34 80469 München Das Konzept ist simpel: italienisches Leben und leben lassen at its Best! Authentische Küche und Drinks mit frischen Zutaten, weg von Systemgastronomie und schneller Abfertigung – hin zum „Dolce Vita“. In der Supernova vermitteln wir unsere Interpretation eines Italienerlebnisses – frische, leichte Speisen, italienische Lässigkeit gepaart mit modernen Einflüssen und dem puren „Dolce far niente Feeling, das süße Nichtstun“. Wir suchen ab sofort einen passionierten Koch (m / w / d) in Voll- und Teilzeit. Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives Gehalt sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld und ein junges dynamisches Team. Verantwortung und Pflichten

Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen
Professionalität und Freundlichkeit im Team
Anwendung professioneller Techniken in der Küche
Zubereitung und Anrichten der Speisen gemäß Rezeptur und Anweisung des Küchenchefs
Vorbereitung und Reinigung der Arbeitsgeräte und Arbeitsoberflächen vor und nach der Schicht
Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP Vorschriften
Kommunikation mit dem Küchenteam
Zügige Abarbeitung aller Bestellungen
Unterstützung der Küchenkolleg:innen bei gemeinschaftlichen Arbeiten
Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings

Eigenschaften

Freundlichkeit
Stressresistenz und Flexibilität
Professionalität
Kommunikation und Offenheit
Auge für Details
Teamplayer-Mentalität
Motivation und Leidenschaft

Wir bieten

Ein attraktives, ambitioniertes Vergütungspaket
Gestaltungs- und Interpretationsspielräume
Junge, motivierte und begeisterungsfähige Kolleg:innen

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und Deiner Verfügbarkeit an jobs@thebellezzagroup.com

Spüler (m / w / d)
Vollzeit, Teilzeit, 520€

Gigi -Trattoria & Bar Rumfordstraße 34 80469 München Das Konzept ist simpel: italienisches Leben und leben lassen at its Best! Authentische Küche und Drinks mit frischen Zutaten, weg von Systemgastronomie und schneller Abfertigung – hin zum „Dolce Vita“. In der Supernova vermitteln wir unsere Interpretation eines Italienerlebnisses – frische, leichte Speisen, italienische Lässigkeit gepaart mit modernen Einflüssen und dem puren „Dolce far niente Feeling, das süße Nichtstun“. Wir suchen ab sofort Spüler (m / w / d) in Voll- und Teilzeit. Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives Gehalt sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld und ein junges dynamisches Team.

Verantwortung und Pflichten

Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen
Professionalität und Freundlichkeit im Team
Bedienung der Geräte im Spülbereich
Spülen und Reinigen aller benutzten Teller, Töpfe, Pfannen und Behälter
Vorbereitung und Reinigung der Arbeitsgeräte und Arbeitsoberflächen vor und nach der Schicht
Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP Vorschriften
Fachgerechte Entsorgung von Speiseresten
Meldung von Defekten an Spülmaschine
Unterstützung der Küchenkolleg:innen bei gemeinschaftlichen Arbeiten und Reinigungsarbeiten
Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings

Eigenschaften

Wir bieten

Ein attraktives, ambitioniertes Vergütungspaket
Gestaltungs- und Interpretationsspielräume
Junge, motivierte und begeisterungsfähige Kolleg:innen

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Deiner Verfügbarkeit an jobs@thebellezzagroup.com

F & B Runner (m / w / d)
Vollzeit, Teilzeit, 520€

Gigi -Trattoria & Bar Rumfordstraße 34 80469 München Das Konzept ist simpel: italienisches Leben und leben lassen at its Best! Authentische Küche und Drinks mit frischen Zutaten, weg von Systemgastronomie und schneller Abfertigung – hin zum „Dolce Vita“. In der Supernova vermitteln wir unsere Interpretation eines Italienerlebnisses – frische, leichte Speisen, italienische Lässigkeit gepaart mit modernen Einflüssen und dem puren „Dolce far niente Feeling, das süße Nichtstun“. Wir suchen ab sofort einen passionierten F & B Runner (m / w / d). Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives Gehalt sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld und ein junges dynamisches Team.

Verantwortung und Pflichten

Servieren von Speisen und Getränken
Abräumen von Tellern, Besteck und Gläsern
Aufräumen, Säubern und Eindecken von Tischen
Allgemein für Ordnung und Sauberkeit im Gastraum sorgen
Begrüßung von jedem Gast & jedem Mitarbeiter – freundlich mit Augenkontakt
Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
Kommunikation im Team und mit den Abteilungen – immer positiv und konstruktiv

Eigenschaften

Wir bieten

Ein attraktives, ambitioniertes Vergütungspaket
Gestaltungs- und Interpretationsspielräume
Junge, motivierte und begeisterungsfähige Kolleg:innen

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Deiner Verfügbarkeit an jobs@thebellezzagroup.com

Pizzaiolo (m / w / d)
Vollzeit, Teilzeit, 520€

Gigi -Trattoria & Bar Rumfordstraße 34 80469 München Das Konzept ist simpel: italienisches Leben und leben lassen at its Best! Authentische Küche und Drinks mit frischen Zutaten, weg von Systemgastronomie und schneller Abfertigung – hin zum „Dolce Vita“. In der Supernova vermitteln wir unsere Interpretation eines Italienerlebnisses – frische, leichte Speisen, italienische Lässigkeit gepaart mit modernen Einflüssen und dem puren „Dolce far niente Feeling, das süße Nichtstun“. Wir suchen ab sofort einen passionierten Pizzaiolo (m / w / d) in Vollzeit, Teilzeit oder 450€ Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives Gehalt sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld und ein junges dynamisches Team.

Verantwortung und Pflichten

Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen
Professionalität und Freundlichkeit im Team
Anwendung professioneller Techniken und Arbeitsweisen in der Küche/Pizzastation
Professionelle Bedienung des Pizzaofens – Einweisung neuer Pizzabäcker
Zubereitung und Anrichtung der Pizzen gemäß Rezeptbuch – mise en place für nächste Schicht
Vorbereitung und Reinigung der Arbeitsgeräte, des Pizzaofens und der Arbeitsoberflächen vor und nach der Schicht
Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP Vorschriften
Lagerung und Einkühlen von Teig und Zutaten – Kennzeichnung mit Datum und Temperaturkontrolle
Kommunikation mit Küchenteam und Service – Timing der Pizza gemeinsam mit den restlichen Bestellungen
Unterstützung der Küchenkolleg:innen bei gemeinschaftlichen Arbeiten und Reinigungsarbeiten
Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings